Omelette Persil
Découvrez cette omelette persil légère et savoureuse, parfaite pour un repas rapide ou un brunch.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1/4 cuil. à café de sel
- 1/4 cuil. à café de poivre
Instructions
- Lavez le persil pour éliminer toute impureté, puis hachez-le finement.
- Cassez les œufs dans un bol et battez-les jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le persil haché, le sel et le poivre, puis continuez à battre.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Versez le mélange d’œufs et persil dans la poêle.
- Laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes.
- Plierez l’omelette en deux lorsque le dessus est légèrement humide.
- Cuisez encore quelques instants jusqu’à obtenir une omelette moelleuse.
Notes
Servez avec une salade verte ou du pain croustillant. Ajoutez du parmesan pour une touche gourmet.
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