Omelette menthe douce
Une omelette légère et rafraîchissante, associant des œufs et de la menthe fraîche pour une expérience culinaire unique.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 4 minutes
- Total Time: 9 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Brunch
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- Une petite poignée de menthe fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Casser les œufs dans un bol et les battre légèrement à l’aide d’une fourchette.
- Ajouter la menthe fraîche finement hachée, ainsi que le sel et le poivre.
- Chauffer une poêle sur feu moyen et incorporer l’huile d’olive.
- Verser le mélange d’œufs dans la poêle une fois l’huile chaude.
- Cuire pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que l’omelette soit bien prise.
- Plier l’omelette en deux si désiré pour une présentation raffinée.
Notes
Servez avec une garniture de menthe ou des légumes frais pour plus de goût.
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