Omelette Légumes Printaniers
Une omelette aux légumes printaniers colorée et savoureuse, parfaite pour tout repas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Brunch
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 1 courgette
- 1 petite carotte
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Commencez par laver la courgette et la carotte et les couper en petits dés.
- Chauffez une poêle avec l’huile d’olive et ajoutez les dés de légumes. Faites-les revenir pendant environ 5 minutes.
- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez du sel et du poivre, puis battez-les.
- Versez les œufs battus dans la poêle avec les légumes cuits et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes.
- Servez immédiatement pour apprécier toute la fraîcheur.
Notes
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches et servir avec une salade pour un repas complet.
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