Omelette aux Courgettes
Une omelette simple et délicieuse aux courgettes, parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 1 courgette
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez la courgette et retirez les extrémités.
- Coupez la courgette en petits dés.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les dés de courgette et faites-les revenir pendant environ cinq minutes.
- Battez les œufs dans un bol et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez les œufs battus dans la poêle sur les courgettes.
- Réduisez le feu et laissez cuire l’omelette.
- Pendez que les bords se décollent et pliez l’omelette en deux.
- Retirez du feu et laissez reposer avant de servir.
Notes
Servez avec des herbes fraîches ou une salade d’accompagnement pour plus de saveur.
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