Muffins aux pommes moelleux
Des muffins aux pommes faciles à préparer, moelleux et délicieux, idéaux pour le petit-déjeuner ou en collation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 muffins
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 2 pommes, juteuses et sucrées
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Battez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Tamisez la farine et la levure dans un autre bol, puis incorporez ce mélange aux ingrédients humides en remuant doucement.
- Incorporez délicatement les dés de pommes.
- Disposez le mélange dans des moules à muffins beurrés ou tapissés de caissettes en papier, remplissez aux deux tiers.
- Enfournez pour environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Notes
Les muffins peuvent être servis tièdes avec du thé ou du café. Pour un goût supplémentaire, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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