Muffins aux Myrtilles Moelleux
Des muffins moelleux aux myrtilles, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, alliant douceur et légèreté.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 muffins
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 120 ml de lait
- 80 ml d’huile
- 200 g de myrtilles fraîches
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
- Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le lait et l’huile.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à ce que le mélange soit juste humide.
- Ajoutez délicatement les myrtilles à la pâte.
- Remplissez des moules à muffins aux 3/4 avec la pâte.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez chaud ou froid, avec du beurre ou de la confiture pour un goût encore plus gourmand.
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