Muffins au caramel tendre
Des muffins moelleux avec des morceaux de caramel fondant, parfaits pour toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 muffins
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de caramel mou en dés
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Battez jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
- Tamisez la farine avec la levure chimique dans un autre bol. Mélangez ces ingrédients secs avec le mélange précédent.
- Ajoutez le caramel mou en dés et mélangez doucement.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins graissés.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Servez tièdes ou avec une boule de glace à la vanille pour un dessert raffiné.