Muffins à la pistache
Des muffins moelleux à la pistache, parfaits pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de pistaches concassées
- 1 cuillère à café d’arôme pistache (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu en continuant de mélanger.
- Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les progressivement aux ingrédients humides.
- Ajoutez les pistaches concassées et l’arôme pistache.
- Huilez les moules ou placez des caissettes en papier.
- Remplissez les moules aux trois quarts.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Surveillez la cuisson pour éviter que les muffins ne deviennent secs. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients comme du chocolat ou des fruits.