Muffins à la banane ultra moelleux
Une recette simple et réconfortante pour des muffins aux bananes moelleux et savoureux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 muffins
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs battus, le sucre et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Incorporez la farine et la levure tamisée, en mélangeant juste assez pour combiner.
- Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement graissés, en les remplissant aux deux tiers.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de les démouler.
Notes
Pour plus de variété, essayez d’ajouter des pépites de chocolat ou des noix à la pâte.
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