Mousse de marron légère
Une mousse aérienne à base de crème de marrons, parfaite pour partager lors de moments conviviaux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 135 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g de crème de marrons
- 2 blancs d’œufs
- 50 g de sucre glace
Instructions
- Montez les blancs en neige dans un grand bol jusqu’à obtenir une texture ferme et brillante.
- Mélangez la crème de marrons avec le sucre glace dans un autre récipient jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez délicatement les blancs en neige dans le mélange de crème de marrons, en pliant pour préserver l’air.
- Répartissez le mélange dans des verrines ou petits ramequins.
- Réfrigérez pendant au moins 120 minutes avant de servir.
Notes
Servez avec des éclats de marrons glacés ou une légère râpe de chocolat noir pour plus de gourmandise.
Find it online: https://recettesfrais.net/mousse-de-marron-legere/