Mousse à l’amande onctueuse
Une mousse légère et aérée parfumée d’amande, idéale pour conclure un repas avec douceur et élégance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 135 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 ml de crème végétale ou liquide
- 2 blancs d’œufs
- 60 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
Instructions
- Monter la crème en chantilly dans un bol froid.
- Battre les blancs d’œufs avec le sucre glace jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Incorporer délicatement la poudre d’amandes aux blancs en neige.
- Mélanger la crème chantilly avec le mélange d’œufs et d’amandes en utilisant des mouvements délicats.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
Servez dans des verrines et décorez avec des fruits frais, des copeaux de chocolat ou un coulis de fruits.
Find it online: https://recettesfrais.net/mousse-a-lamande-onctueuse/