Mousse à la Pistache Onctueuse
Une mousse légère et crémeuse à la pistache, parfaite pour vos occasions festives.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 120 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 ml de crème liquide
- 2 blancs d’œufs
- 60 g de sucre glace
- 2 cuil. à soupe de pâte de pistache
Instructions
- Monter la crème en chantilly avec un batteur électrique.
- Battre les blancs d’œufs avec le sucre glace jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Incorporer délicatement la pâte de pistache dans la chantilly.
- Mélanger les blancs en neige avec la chantilly en soulevant délicatement.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
Pour un décor raffiné, saupoudrez le dessus d’éclats de pistaches ou de copeaux de chocolat blanc.
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