Merlan en Sauce Crémeuse
Un plat réconfortant de merlan délicat dans une sauce crémeuse, parfait pour toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Seafood
Ingredients
Scale
- 4 filets de merlan
- 20 cl de crème
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les filets de merlan et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 3 à 4 minutes de chaque côté).
- Dans un bol, mélangez la crème, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Incorporez le mélange de crème dans la poêle avec le poisson.
- Remuez délicatement et laissez mijoter quelques minutes sans ébullition.
- Servez chaud avec une garniture de votre choix.
Notes
Accompagnez de purée de pommes de terre ou de légumes vapeur pour un repas complet.
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