Légumes Vapeur Persil
Une recette simple et saine de légumes cuits à la vapeur, rehaussés de persil frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 carotte
- 1 courgette
- 100 g de haricots verts
- 1 bouquet de persil frais
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel selon votre goût
Instructions
- Préparez les légumes : Lavez soigneusement la carotte, la courgette et les haricots verts. Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles.
- Disposez les légumes dans le cuit-vapeur : Placez-les dans le panier de votre cuit-vapeur.
- Faites cuire à la vapeur : Mettez de l’eau à chauffer, puis placez le panier. Couvrez et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
- Ajoutez les aromates : Ajoutez le persil frais haché, un filet d’huile d’olive et une pincée de sel.
- Servez chaud : Dégustez immédiatement ou gardez au chaud.
Notes
Vous pouvez remplacer les légumes selon vos préférences de saison.
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