Name: Légumes Grillés Méditerranéens
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 1 courgette; 1 poivron; 1 aubergine; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Herbes aromatiques (thym, romarin, origan); Sel; Poivre

Légumes Grillés Méditerranéens

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Des morceaux de courgette, d’aubergine et de poivron délicatement fumés, rehaussés d’huile d’olive et d’herbes aromatiques pour un plat sain et savoureux.

Author: corale
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 4 servings
Category: Accompagnement
Method: Grillé
Cuisine: Méditerranéen
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

1 courgette
1 poivron
1 aubergine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Herbes aromatiques (thym, romarin, origan)
Sel
Poivre

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Instructions

Lavez soigneusement vos légumes sous l’eau froide.
Découpez la courgette, le poivron et l’aubergine en morceaux de taille moyenne.
Mélangez les légumes avec l’huile d’olive dans un grand bol.
Ajoutez les herbes, le sel et le poivre selon votre goût.
Placez les légumes sur le grill préchauffé.
Cuisez environ 10 minutes, en les retournant à mi-chemin.

Notes

Ces légumes peuvent être servis chauds ou froids. Pour une touche gourmande, accompagnez-les d’un yaourt nature assaisonné.

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