Name: Légumes Grillés au Vinaigre Balsamique
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Française
Ingredients: 1 courgette; 1 poivron; 1 aubergine; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; Sel au goût

Légumes Grillés au Vinaigre Balsamique

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Une délicieuse recette de légumes grillés au vinaigre balsamique, parfaite pour rehausser vos repas d’été ou d’hiver.

Author: corale
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 4 portions
Category: Accompagnement
Method: Grillé
Cuisine: Française
Diet: Végétarien

Ingredients

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1 courgette
1 poivron
1 aubergine
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel au goût

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Instructions

Lavez soigneusement tous les légumes.
Coupez les légumes en morceaux de taille uniforme.
Ajoutez les légumes dans un grand bol avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sel.
Mélangez délicatement pour enrober les légumes.
Faites chauffer une poêle à feu moyen.
Ajoutez les légumes en une seule couche et laissez griller pendant environ 10 minutes.
Surveillez la cuisson pour obtenir des légumes tendres tout en gardant un léger croquant.
Retirez les légumes du feu et servez-les chauds.

Notes

Les légumes grillés peuvent être ajoutés à des salades, servis en accompagnement ou intégrés dans des wraps.

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