Lapin grillé aux herbes et à l’ail
Une recette savoureuse de lapin grillé mariné aux herbes et à l’ail, idéale pour les réunions de famille ou les occasions spéciales.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 90 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Française
- Diet: Paleo
Ingredients
Scale
- 1 lapin découpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- 2 gousses d’ail
- Sel
- Poivre
Instructions
- Mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé et les herbes de Provence dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Badigeonnez le lapin avec le mélange d’huile, en vous assurant que chaque morceau soit bien enrobé.
- Laissez mariner le lapin pendant au moins une heure dans un endroit frais.
- Préchauffez le grill à feu moyen. Disposez le lapin sur le grill et faites cuire pendant 20 à 30 minutes, en retournant régulièrement.
- Une fois cuit, laissez reposer le lapin quelques minutes avant de servir.
Notes
Servez avec des légumes grillés ou une salade fraîche pour un repas équilibré. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
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