Lapin à la Moutarde
Un plat traditionnel de lapin en sauce moutarde et crème, simple à réaliser et savoureux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Method: Braiser
- Cuisine: Française
- Diet: None
Ingredients
Scale
- 1 lapin découpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 15 cl de crème
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans une grande cocotte, faites chauffer l’huile à feu moyen. Ajoutez les morceaux de lapin et laissez-les dorer de tous les côtés.
- Incorporez les deux cuillères de moutarde et mélangez.
- Ajoutez la crème tout en continuant à mélanger.
- Salez et poivrez selon vos préférences.
- Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes.
- Vérifiez l’assaisonnement et ajoutez des herbes fraîches si désiré.
Notes
Servir avec des pommes de terre, des légumes de saison, des pâtes fraîches ou du pain frais.
Find it online: https://recettesfrais.net/lapin-a-la-moutarde/