Gratin de Poireaux Crémeux
Un délicieux gratin de poireaux crémeux, alliant douceur et richesse pour un plat réconfortant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 poireaux
- 20 cl de crème
- 100 g de fromage râpé
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
Instructions
- Coupez les poireaux en rondelles et faites-les cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
- Égouttez bien les poireaux.
- Dans un saladier, battez l’œuf avec la crème.
- Ajoutez le fromage râpé, du sel et du poivre au mélange crémeux et mélangez bien.
- Disposez les poireaux dans un plat à gratin et versez le mélange crémeux par-dessus.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez le gratin pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Servez chaud avec une salade verte ou en accompagnement de viande ou poisson.
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