Gratin de Chou-Fleur et Lardons de volaille
Un gratin savoureux et crémeux de chou-fleur et lardons de volaille, idéal pour les repas conviviaux et les occasions festives.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
Scale
- 40 g de beurre
- 2 cuillères de farine
- 1 kg de chou-fleur (surgelé ou frais)
- 500 g d’allumettes de volaille
- 1 l de lait
Instructions
- Cuisson du chou-fleur : Dans une grande casserole, portez de l’eau salée à ébullition, ajoutez le chou-fleur et laissez cuire environ 10 minutes.
- Préparation de la sauce béchamel : Faites fondre le beurre, incorporez la farine, puis ajoutez le lait progressivement en remuant. Faites cuire jusqu’à épaississement.
- Assemblage du gratin : Préchauffez le four à 180°C, alternez une couche de chou-fleur, une couche de lardons de volaille, puis versez la béchamel. Ajoutez du fromage râpé sur le dessus.
- Cuisson au four : Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Notes
Servir avec une salade verte pour une touche de fraîcheur.
Find it online: https://recettesfrais.net/gratin-de-chou-fleur-et-lardons/