Gratin de Carottes Fondant
Un gratin crémeux de carottes fondantes agrémenté d’une croûte dorée, parfait pour nourrir famille et amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 600 g de carottes
- 20 cl de crème
- 100 g de fromage râpé
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles de 5 mm.
- Faire cuire les rondelles de carottes dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
- Égoutter les carottes et les disposer dans un plat à gratin.
- Dans un bol, mélanger la crème, le fromage râpé, l’œuf, le sel et le poivre.
- Verser le mélange crémeux sur les carottes.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez des herbes ou des épices à votre goût. Ne pas surcuire les carottes pour qu’elles restent fondantes.
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