Gratin de brocoli au fromage
Un plat réconfortant à base de brocoli, crème et fromage, savoureux et facile à préparer.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 500 g de brocolis
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou gruyère)
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites cuire les brocolis dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les.
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec l’œuf battu, puis ajoutez le fromage râpé, le sel et le poivre.
- Versez le mélange sur les brocolis et mélangez pour bien enrober.
- Versez le tout dans un plat allant au four, puis ajoutez un peu plus de fromage sur le dessus.
- Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Pour plus de saveur, vous pouvez utiliser un mélange de fromages ou ajouter des herbes telles que du thym ou de la muscade.
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