Gratin de Betteraves au Fromage Fondant
Un plat savoureux mettant en valeur la douceur des betteraves, combiné avec la richesse de la crème et le fondant du fromage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 500 g de betteraves cuites
- 20 cl de crème
- 100 g de fromage râpé
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
- Cumin ou muscade (selon vos préférences)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les betteraves en tranches d’environ 5 mm.
- Battez la crème avec l’œuf, le sel, le poivre et les épices.
- Disposez les tranches de betteraves dans un plat allant au four.
- Versez le mélange de crème sur les betteraves.
- Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 25 minutes.
Notes
Pour une présentation agréable, décorez avec des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.