Cookies Granola aux Flocons d’Avoine
Des cookies granola croustillants aux flocons d’avoine, parfaits pour recharger vos batteries à tout moment de la journée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 cookies
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 130 g de flocons d’avoine
- 100 g de farine complète de blé
- 50 g d’huile de coco
- 60 g de sucre complet ou un mix de 30 g de sucre roux et 30 g de sucre complet
- 1 œuf
- 30 g d’amandes effilées
- 35 g de graines de sésame
- 1 c. à café de bicarbonate
- 70 g de pépites de chocolat noir
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre, les amandes, le bicarbonate et le sel.
- Faites fondre l’huile de coco et ajoutez-la avec l’œuf dans le mélange sec.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis incorporez les pépites de chocolat.
- Formez des cookies à l’aide d’un emporte-pièce sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
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