Gâteau à la banane
Un gâteau à la banane merveilleusement moelleux et sucré, facile à préparer et parfait pour utiliser des bananes très mûres.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 bananes mûres
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs, le sucre et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Incorporez progressivement la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Faites cuire au four pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Notes
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat. Conservez dans un récipient hermétique pour préserver l’humidité.
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