Galettes végétales maison
Ces galettes végétales maison sont un plat sain et savoureux, parfait pour tous les repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Végétarien
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Lavez soigneusement la courgette, la carotte et la pomme de terre.
- Râpez-les finement.
- Essuyez les légumes râpés dans un torchon propre pour en extraire l’excédent d’eau.
- Mélangez les légumes râpés avec l’œuf, puis ajoutez la farine, le sel et le poivre.
- Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène ; ajoutez de l’eau si nécessaire pour ajuster la consistance.
- Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6) ou faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Formez des petites galettes et déposez-les dans la poêle ou sur une plaque de cuisson.
- Faites-les cuire à la poêle environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, ou enfournez-les pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud avec la sauce ou les garnitures de votre choix.
Notes
Idéal pour que les enfants apprécient leurs légumes. Personnalisez-les avec des épices ou des herbes pour plus de saveur.
Find it online: https://recettesfrais.net/galettes-vegetales-maison/