Filet de Poisson Vapeur Citron
Une recette simple et saine de filet de poisson à la vapeur, rehaussée par le jus de citron, idéale pour un repas léger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 4 filets de poisson blanc (comme du cabillaud, du lieu ou de la sole)
- Le jus d’un citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, selon votre goût
Instructions
- Préchauffez un cuiseur vapeur ou une casserole munie d’un panier vapeur avec de l’eau à ébullition.
- Placez les filets de poisson dans le panier sans les superposer et configurez la minuterie pour environ 10 minutes.
- Retirez délicatement les filets une fois la cuisson terminée et placez-les sur une assiette.
- Arrosez avec le jus de citron, un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez avec des légumes vapeur ou du riz pour un repas équilibré.
Notes
Pour un goût plus intense, ajoutez des herbes comme de l’aneth ou du basilic avant la cuisson.
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