Épinards Crème Citronnée
Un accompagnement savoureux et crémeux d’épinards frais baignés dans une sauce au citron, parfait pour tous les repas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Sautéing
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 400 g d’épinards frais
- 10 cl de crème fraîche
- Jus d’1/2 citron
- 1 cuil. à soupe de beurre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faire revenir les épinards : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez-y les épinards frais bien lavés, en veillant à les remuer délicatement. Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 3 à 4 minutes.
- Ajouter la crème et le citron : Une fois les épinards cuits, versez la crème fraîche tout en remuant bien. Ajoutez le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit chaud et légèrement épaissi.
Notes
Pour varier les saveurs, ajoutez des herbes fraîches ou un peu de muscade. Les épinards se conservent bien au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Find it online: https://recettesfrais.net/epinards-creme-citronnee/