Dorade Citron Thym
Une recette simple et savoureuse de dorade, garnie de citron et de thym, cuite au four pour un plat léger et ensoleillé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 2 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Méditerranéen
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 2 dorades
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Thym frais ou séché
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Rincez les dorades sous l’eau froide et séchez-les délicatement avec un torchon propre.
- Effectuez quelques incisions sur chaque côté du poisson.
- Coupez le citron en rondelles et placez quelques tranches à l’intérieur et à l’extérieur des dorades.
- Ajoutez quelques brins de thym à l’intérieur des poissons.
- Arrosez chaque dorade d’une cuillère d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Déposez les dorades dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant environ vingt minutes.
- Servez avec des légumes de saison ou un peu de riz.
Notes
Pour une texture croustillante, commencez la cuisson dans une poêle sur le feu avant de finir au four.
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