Dorade au four méditerranéenne
Une recette simple et délicieuse de dorade cuite au four avec des arômes méditerranéens.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Méditerranéen
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 2 dorades
- 1 tomate
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence (thym, romarin, au choix)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparez les ingrédients : rincez les dorades et séchez-les. Retirez les écailles et entrailles. Coupez la tomate et le citron.
- Disposez la dorade dans un plat à gratin, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Ajoutez les rondelles de tomate et de citron avec les herbes.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la chair soit ferme.
Notes
Pour un goût plus savoureux, farcissez la dorade avec des tranches de citron et des herbes avant de cuire.
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