Crème Dessert Chocolat Maison
Un dessert au chocolat crémeux qui fond dans la bouche, parfait pour satisfaire vos envies de sucré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 125 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Dessert
- Cuisine: Francaise
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de sucre
- 2 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à soupe de maïzena
Instructions
- Chauffez la crème liquide à feu doux sans la faire bouillir.
- Ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux dans la crème chaude et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la maïzena et mélangez bien.
- Ajoutez progressivement le mélange de chocolat chaud au mélange d’œufs tout en fouettant.
- Remettez sur feu doux et remuez jusqu’à ce que la crème épaississe, environ 5 à 10 minutes.
- Versez dans des ramequins et laissez refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Notes
Pour une touche d’élégance, garnissez de crème fouettée et de copeaux de chocolat.
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