Name: Courgettes Poêlées au Persil
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Française
Ingredients: 3 courgettes; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Une poignée de persil frais; Sel; Poivre

Courgettes Poêlées au Persil

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Des courgettes légèrement dorées, délicatement assaisonnées avec du persil frais, pour un plat savoureux et frais.

Author: jacqueline
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 20 minutes
Yield: 4 portions
Category: Accompagnement
Method: Sautéing
Cuisine: Française
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

3 courgettes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Une poignée de persil frais
Sel
Poivre

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Instructions

Couper les courgettes : Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’environ un centimètre d’épaisseur.
Chauffage de l’huile : Dans une poêle, versez la cuillère à soupe d’huile d’olive et faites chauffer à feu moyen.
Cuisson des courgettes : Ajoutez les rondelles de courgettes lorsque l’huile est chaude et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.
Assaisonnements : Ajoutez le persil frais haché, le sel et le poivre. Laissez cuire encore quelques minutes.

Notes

Les courgettes se marient bien avec des plats de viande ou de poisson, et peuvent également être intégrées dans des salades ou comme garniture.

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