Courgettes fondantes à la poêle
Une recette simple et savoureuse pour préparer des courgettes tendres à la poêle, idéales en accompagnement.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 17 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Accompagnement
- Method: Sautéing
- Cuisine: Méditerranéen
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 courgettes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Commencez par laver les courgettes sous l’eau courante.
- Découpez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu doux.
- Ajoutez les rondelles de courgettes, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Remuez délicatement pour bien enrober chaque tranche d’huile.
- Laissez cuire à feu doux pendant environ 12 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servez chaud, avec des herbes fraîches si désiré.
Notes
Les courgettes fondantes s’accompagnent parfaitement de viandes grillées ou dans une omelette.
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