Courgettes Farcies Légumes
Un plat coloré et savoureux à base de courgettes farcies, parfait pour les repas de famille ou les occasions spéciales.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 1 carotte
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 tablespoon d’huile d’olive
- Salt
- Pepper
Instructions
- Lavez les courgettes et coupez les extrémités en pratiquant une incision dans le sens de la longueur.
- Évidez-les à l’aide d’une cuillère et réservez la chair.
- Épluchez et râpez la carotte, puis émincez finement l’oignon et coupez la tomate en dés.
- Mélangez la chair de courgette réservée avec la carotte, l’oignon et la tomate dans un saladier.
- Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre, et mélangez bien.
- Farcissez chaque courgette avec ce mélange, en tassant légèrement si nécessaire.
- Disposez les courgettes farcies dans un plat allant au four et enfournez à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Notes
Ces courgettes farcies peuvent être dégustées chaudes ou à température ambiante, ce qui les rend idéales pour les pique-niques ou les buffets.
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