Courgettes Farcies au Four
Une délicieuse recette de courgettes farcies au four, alliant légumes et viande hachée, simple à préparer et parfaite pour ravir vos convives.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 300 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préparez les courgettes : Lavez-les soigneusement puis découpez chaque courgette dans la longueur. À l’aide d’une cuillère, creusez délicatement la chair tout en veillant à ne pas percer la peau.
- Préparez la farce : Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’oignon finement émincé. Ajoutez l’huile d’olive et incorporez la chair des courgettes que vous avez préalablement retirée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Farcissez les courgettes : Remplissez généreusement chaque moitié de courgette avec la préparation à base de viande. Disposez ensuite les courgettes farcies sur un plat allant au four.
- Cuisson au four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez les courgettes farcies pendant environ 30 minutes. Elles doivent être tendres et légèrement dorées sur le dessus.
Notes
Peut être servi avec une salade verte ou du riz basmati. Pour une croûte savoureuse, ajoutez du fromage râpé avant cuisson.
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