Cookies à la vanille moelleux
Des cookies moelleux à la vanille, parfaits pour toutes les occasions et personnalisables selon vos envies.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 24 cookies
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de pépites de chocolat (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.
- Dans un autre bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque addition, puis incorporez l’extrait de vanille.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux. Ajoutez les pépites de chocolat si désiré.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en laissant de l’espace entre chaque cookie.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Pour un goût encore plus riche, envisagez d’ajouter des arômes comme de la cannelle ou de la muscade.
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