Cookies aux fraises Tagada
De délicieux cookies alliant le croustillant des cookies à la tendresse des fraises Tagada, parfaits à partager en toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 50 cookies
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 110 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 225 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 goutte d’extrait de vanille
- 100 g de cassonade
- 1 œuf
- 30 fraises Tagada
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis incorporez le sucre blanc et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit lisse et légèrement mousseux.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez progressivement ce mélange sec aux ingrédients liquides jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Coupez les fraises Tagada en quartiers et incorporez-les délicatement à la pâte sans les écraser.
- À l’aide d’une cuillère à café, prélevez des portions de pâte contenant 2 à 3 morceaux de fraise chacune.
- Veillez à ce que la pâte enrobe bien les morceaux de fraise pour éviter qu’ils ne fondent à la cuisson.
- Déposez les portions de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
- Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire pendant 10 minutes maximum, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre encore moelleux.
Notes
Veillez à bien espacer les portions de pâte sur la plaque de cuisson afin de préserver la forme des biscuits.
Find it online: https://recettesfrais.net/cookies-aux-fraises-tagada/