Cookies au citron moelleux
Une délicieuse recette de cookies au citron, doux et moelleux, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 150 g de farine
- Zeste d’1 citron
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1/2 sachet de levure
Instructions
- Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez l’œuf au mélange et mélangez bien.
- Ajoutez le zeste et le jus de citron à la pâte, puis mélangez délicatement.
- Tamisez la farine et la levure au-dessus du mélange, incorporez-les progressivement.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez les cookies pendant environ 12 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Pour encore plus de saveur, pensez à ajouter des pépites de chocolat blanc ou des noix.
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