Cookies Abricot Moelleux
Ces cookies aux abricots, moelleux et savoureux, sont un délice parfait pour accompagner le café ou le thé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 15-20 cookies
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g d’abricots secs coupés en petits morceaux
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et battez jusqu’à un mélange homogène.
- Tamisez la farine et incorporez-la progressivement avec la levure chimique.
- Ajoutez les morceaux d’abricots secs et mélangez uniformément.
- Formez des boules de pâte et déposez-les sur la plaque, en laissant de l’espace.
- Enfournez pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille.
Notes
Pour plus de saveur, pensez à ajouter des pépites de chocolat ou des noix à la pâte.
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