Concombre Menthe
Une recette légère et rafraîchissante de concombre agrémentée de menthe, idéale pour les repas d’été.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Salade
- Cuisine: Méditerranéen
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 concombre
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Une pincée de sel
Instructions
- Lavez le concombre soigneusement sous l’eau pour enlever toute impureté.
- Coupez le concombre en rondelles ou en dés, en veillant à ce qu’ils soient de taille uniforme.
- Ciselez les feuilles de menthe en petits morceaux.
- Mélangez le concombre, la menthe, l’huile d’olive et le sel dans un grand saladier.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours. Préparez-le idéalement quelques heures avant le service pour maximiser les saveurs.
Find it online: https://recettesfrais.net/concombre-menthe/