Colin au four moutarde douce
Une recette simple et raffinée qui marie la douceur du colin à la subtilité de la moutarde douce, parfaite pour toute occasion.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 4 filets de colin
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la moutarde douce avec l’huile d’olive dans un petit bol.
- Badigeonnez les filets de colin avec ce mélange.
- Placez les filets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Saupoudrez de sel et de poivre selon votre goût.
- Enfournez pendant environ 15 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un plat encore plus savoureux, accompagnez-le de légumes de saison ou de riz basmati.