Clafoutis Noisette
Un dessert français emblématique avec une touche de noisettes, ce clafoutis est moelleux et parfumé, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 25 cl de lait
- 50 g de noisettes concassées
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un grand saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporer doucement la farine et la pincée de sel, en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Ajouter progressivement le lait tout en mélangeant, puis incorporer les noisettes concassées.
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule et verser la préparation.
- Enfourner pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et la pâte prise.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servir.
Notes
Ce clafoutis peut être servi tiède ou froid, saupoudré de sucre glace ou accompagné de crème fraîche ou de glace à la vanille.
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