Clafoutis Fondant aux Myrtilles Fraîches
Un dessert léger et savoureux qui marie myrtilles fraîches et pâte moelleuse pour une expérience culinaire délicate.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 90 g de farine
- 250 ml de lait
- 200 g de myrtilles fraîches
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez les sucres. Battez jusqu’à obtenir une texture claire.
- Incorporez progressivement la farine tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le lait graduellement pour obtenir un mélange homogène.
- Disposez les myrtilles dans un moule beurré et recouvrez-les de préparation.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Servez avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée. Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
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