Clafoutis Coco Moelleux
Un dessert traditionnel revisité avec une touche de noix de coco, parfait pour toutes les occasions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 90 g de farine
- 250 ml de lait
- 50 g de noix de coco râpée
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez progressivement la farine tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Versez lentement le lait tout en continuant à remuer.
- Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez bien.
- Beurrez un moule et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Peut être servi tiède ou froid, et se marie bien avec de la glace à la vanille.
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