Champignons Sautés Ail Persil
Une recette simple et délicieuse de champignons sautés à l’ail et au persil, parfaits comme accompagnement ou plat principal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 300 g de champignons frais
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 bouquet de persil frais, haché
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Nettoyez les champignons avec un tissu humide et coupez-les en tranches épaisses.
- Préparez l’ail et le persil en éminçant l’ail et en hachant le persil.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant environ 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Incoporez l’ail émincé et laissez cuire pendant encore 2-3 minutes sans brûler l’ail.
- Ajoutez le persil haché, le sel et le poivre selon votre goût et remuez bien.
Notes
Servez-les chauds en accompagnement de viandes ou de plats végétariens, ou incorporez-les dans des pâtes pour un repas rapide.
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