Champignons aux herbes fraîches
Des champignons sautés parfumés aux herbes fraîches, parfaits comme accompagnement ou plat principal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Apéritif
- Method: Sautéing
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 300 g de champignons frais (champignons de Paris, shiitakés ou tout autre type de champignon de votre choix)
- Un mélange d’herbes fraîches (persil, thym et ciboulette)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Commencez par nettoyer les champignons avec un tissu humide.
- Coupez les champignons en quartiers ou en tranches.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez les herbes fraîches hachées, le sel et le poivre au goût.
- Mélangez soigneusement pour enrober les champignons d’arômes.
Notes
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
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