Carottes Râpées au Cumin Doux
Une entrée légère et colorée à base de carottes râpées assaisonnées avec du cumin doux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Salade
- Cuisine: Française
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 3 carottes
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Jus d’1 citron
- Sel à votre goût
Instructions
- Rincez vos carottes sous l’eau courante pour éliminer toute impureté.
- Épluchez les carottes avec un économe.
- Râpez les carottes à l’aide d’une râpe à gros trous ou d’un robot culinaire.
- Incorporez les carottes râpées dans un grand saladier.
- Ajoutez le cumin, l’huile d’olive, le jus de citron et le sel.
- Mélangez bien pour enrober les carottes.
- Servez frais dans un plat ou une verrine.
Notes
Pour une touche de fraîcheur, ajouter des herbes comme la coriandre ou le persil. Se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur sans assaisonnement.
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