Carottes Fondantes Maison
Découvrez comment préparer des carottes fondantes, un accompagnement coloré et savoureux qui ravira tous vos invités.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Accompagnement
- Method: Sautéing
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- sel
Instructions
- Préparer les carottes : Lavez soigneusement les carottes sous l’eau froide. Vous pouvez les peler, mais cela n’est pas nécessaire.
- Cuisson initiale : Placez les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire pendant environ 15 minutes.
- Faire revenir les carottes : Après les avoir égouttées, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez les carottes. Laissez revenir pendant environ 5 minutes.
- Assaisonner : Salez à votre goût et laissez les carottes caraméliser doucement tout en les retournant délicatement.
- Finition : Lorsque les carottes sont légèrement dorées, retirez-les du feu et servez immédiatement.
Notes
Pour une présentation améliorée, ajoutez du persil frais haché avant de servir.
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