Cake marbré matcha chocolat
Un délicieux gâteau marbré associant la douceur du chocolat à l’amertume subtile du matcha, parfait pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuil. à café de matcha
- 80 g de chocolat fondu
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le beurre fondu, en veillant à ce qu’il ne soit pas trop chaud.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, mélangez bien.
- Séparez la pâte en deux portions égales.
- Dans l’une, ajoutez le matcha et dans l’autre, le chocolat fondu.
- Dans un moule, alternez les cuillères de pâte au chocolat et de pâte au matcha.
- Enfournez pendant environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau, il doit ressortir propre.
Notes
Pour une touche décorative, saupoudrez de sucre glace avant de servir. Ce gâteau se conserve bien à température ambiante et peut être préparé à l’avance.
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