Cabillaud à la Moutarde Douce
Le cabillaud à la moutarde douce est un plat délicat et savoureux, combinant la tendresse du cabillaud avec une sauce crémeuse à la moutarde, parfait pour les repas en famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 15 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la crème fraîche avec la moutarde douce dans un bol jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Placez les filets de cabillaud sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Salez et poivrez chaque filet.
- Nappez les filets avec le mélange crème et moutarde.
- Enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
- Servez chaud.
Notes
Pour une présentation élégante, garnissez les filets de ciboulette ou de persil frais. Accompagnez de légumes grillés ou d’une purée de pommes de terre.
Find it online: https://recettesfrais.net/cabillaud-a-la-moutarde-douce/